種茶，制茶，從清光緒到今天自十九世紀(jì)中期開(kāi)始，凍頂山就已遍植烏龍茶，當(dāng)鄉(xiāng)民們開(kāi)始從原生的“蒔茶”改種“青心烏龍”時(shí)，游山茶訪(fǎng)的先祖陳氏家族早已在臺(tái)灣烏龍茶的旅程上探索跋涉了。游山茶訪(fǎng)與臺(tái)灣凍頂烏龍茶的發(fā)展史偕行，也以傳承烏龍茶精湛的制茶工藝為志。